Raviolini del Plin al basilico – 500g, 17,2€/Kg

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Caratteristici della zona delle Langhe e del Monferrato sono gli agnolotti del plin (o al plin), di piccole dimensioni e forma perlopiù rettangolare (il termine deriva appunto dal “plin”, ovvero il pizzicotto che viene dato per chiuderlo).

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Caratteristici della zona delle Langhe e del Monferrato sono gli agnolotti del plin (o al plin), di piccole dimensioni e forma perlopiù rettangolare (il termine deriva appunto dal “plin”, ovvero il pizzicotto che viene dato per chiuderlo).

Ingredienti
  • farina 00 grano tenero

  • semola

  • ricotta

  • basilico

  • edam

  • formaggio grana

  • olio di oliva

  • sale

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