Miele Alta val trebbia

L’alta Val Trebbia è una valle tra le più verdi e incontaminate dell’Appennino: qui è prodotto il nostro miele che si distingue per la qualità superiore dovuta alla varietà di piante nettarifere ed all’abbondante presenza di piante e fiori medicinali.

Ecco le nostre varietà:

Miele di Acacia: Ha un colore chiaro e un sapore dolce e delicato. È molto liquido e rimane a lungo in forma liquida. È spesso utilizzato come dolcificante naturale.

Miele di Castagno: Ha un colore scuro e un sapore deciso, amaro e leggermente amarognolo. Ha una consistenza densa e cristallizza più lentamente rispetto ad altri tipi di miele.

Miele Millefiori: “Millefiori” significa “mille fiori” in italiano. È ottenuto dal nettare di varie specie di fiori e piante. Di solito ha un colore dorato e un sapore aromatico e fruttato. La sua consistenza può variare a seconda delle piante da cui proviene il nettare.

Miele di Tiglio: È prodotto a partire dal nettare dei fiori di tiglio. Ha un colore chiaro e un sapore leggermente mentolato e floreale. È apprezzato per le sue proprietà calmanti e può essere utilizzato anche per il tè.

Miele di Ciliegio: È ottenuto dal nettare dei fiori di ciliegio. Ha un colore chiaro e un sapore dolce con un leggero retrogusto fruttato. Può cristallizzare più velocemente rispetto ad altri tipi di miele.

Miele di Melata: È prodotto dalle secrezioni degli insetti come afidi o cocciniglie che si nutrono della linfa delle piante. Ha un colore scuro e un sapore intenso, spesso descritto come caramellato o resinato.

Miele di Tarassaco: È ottenuto dal nettare dei fiori di tarassaco. Ha un colore dorato e un sapore dolce con una nota leggermente amara. Può cristallizzare rapidamente.

Miele di Girasole: È prodotto dal nettare dei fiori di girasole. Ha un colore dorato intenso e un sapore robusto e leggermente amaro. È spesso utilizzato per dare sapore a vari piatti e bevande.