Cappelletti

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Scopri i cappelletti fatti a mano di Pasta Fresca Assirelli! Rigorosamente tradizionali con ingredienti di altissima qualità

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cappelletti sono un formato di pasta all’uovo ripiena tradizionale che si ottiene tagliando la sfoglia di pasta in quadrati o cerchi, al centro dei quali viene posto il ripieno. La pasta viene poi piegata prima in due a triangolo unendo le estremità intorno a un dito della mano.
I cappelletti vengono serviti tradizionalmente in brodo di carne.

Ingredienti
  • pasta all’uovo

  • carne bovina

  • prosciutto crudo

  • formaggio

  • grana padano

  • pane grattato

  • sale

Informazioni aggiuntive

PesoN/A
Quantità

500g, 1kg, 2kg

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